Ribsgele

Ribsgele kan bruges til mange ting - både som marmelade eller som tilbehør til fx pannacotta.

Ingredienser ( 4 portioner )

  • 2 blade husblas
  • 200 gram ribs
  • 100 gram sukker
  • 1/2 dl vand

Fremgangsmåde:

Læs husblas i koldt vand i ca. 10 min. Kom ribs, sukker og vand i en gryde og kog ved svag varme. Vrid husblas let og rør den i ribssaften til den er opløst. Held geleén over den stivede pannacotta og stil på køl i ca. 1 time.

Pr. portion  
KJ 570
Kcal 136
Fedt (g) 0,85
Kulhydrat (g) 29,3
Protein (g) 1,39
Kostfibre (g) 2,1
Calcium (mg) 18

Andet inkluderer organiske syrer, alkohol og uspecificeret 

Kilde: VITAKOST (u.å.) HTTPS://WWW.VITAKOST.DK/DA/HJEM