Kammerjunker
Kammerjunker giver et lækkert og knasende tvist til koldskålen, men de kan hurtigt blive en kalorietung affære. Her får du en sundere variant af de klassiske kammerjunker - færre kalorier, flere kostfibre, ligeså lækre.
Ingredienser ( Ca. 60 stk. )
- 100 gram havregryn
- 100 gram hvedemel
- 60 gram smør
- 1 æg
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kardemomme
- Korn fra en vaniljestang
- 1 spsk acaciehonning
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og kør indtil du har en ensartet konsistens.
Form kugler af dejen så de vejer ca. 4 gram.
Placer dem på en bageplade med bagepapir og tryk kuglerne flade med hænderne.
Bag kammerjunkerne i ovnen ved 175 grader til de er let gyldne - ca. 15 minutter
Leder du efter en lækker opskrift på en smagfuld koldskål? Den finder du HER.
| Pr. stk. | |
| KJ | 91,5 |
| Kcal | 22 |
| Fedt (g) | 1,05 |
| Kulhydrat (g) | 2,5 |
| Protein (g) | 0,49 |
| Kostfibre (g) | 0,24 |
| Calcium (mg) | 10,6 |
Andet inkluderer organiske syrer, alkohol og uspecificeret
Kilde: VITAKOST (u.å.) HTTPS://WWW.VITAKOST.DK/DA/HJEM