Muhallebi - arabisk mælkedessert med bagte abrikoser
I dette afsnit besøger Marie Holm indvandrerkvindekøkkenet ’Send flere krydderier’ på Nørrebro. Her skal hun sammen med Ghada Baba Nasser og Fadimo Ismail Nur den arabiske mælkedessert muhallebi med orangeblomst, pistacie og bagte abrikoser.
Dessertkokken Marie Holm er kommet til Aabybro Mejeri, hvor Lindhardt fra mejeriet har varme minder om mor Ingeborgs dessert - og det forstår man godt. Se med, når Marie og Lindhardt laver jordbærgrød med Ryå is, rugbrødscrunch og flødeskum.
Marie Holm er også kendt som budding-dronningen, og er der noget, Marie har HELT styr på, så er det buddinger. Se med her, når Marie giver sig i kast med et overflødighedshorn af saltkaramel, fløde og popcorn.