DYREVELFÆRDSMÆRKET - NU PÅ MÆLK OG MEJERI

Det findes allerede på grisekød og kyllingekød, og nu kan danskerne også finde det statskontrollerede dyrevelfærdsmærke på mejeriprodukter og okse- og kalvekød. Bliv klogere på dyrevelfærdsmærket her.

Du er måske faldet over det, når du har kigget ned i køledisken – mærket med hjerterne på. Dyrevelfærdsmærket, der indtil 2020 har været at finde på grise- og kyllingekød, vil fremover også kunne findes på udvalgte mejeriprodukter og okse- og kalvekød.

Krav til dyrevelfærd

Dyrevelfærdsmærket indeholder en række krav til produktionen. Ordningen er underlagt statslig kontrol og stiller krav til dyrevelfærden, der er væsentligt strengere end kravene i dansk og europæisk lovgivning. Mærket er skabt i et samarbejde mellem Miljø- og Fødevareministeriet, landmænd, fødevarevirksomheder, brancheorganisationer, dyreværnsorganisationer og detailhandlen.

Et hjerte står for "bedre dyrevelfærd", to hjerter er "endnu bedre dyrevelfærd", mens "meget bedre dyrevelfærd" udløser tre grønne hjerter.

Ved at klikke her kan du se, hvor mange gårde med mælkeproduktion, der er tilmeldt dyrevelfærdsmærket. Du kan se, at cirka halvdelen af besætningerne opfylder kravene til 3 hjerter.

Dyrevelfærdsmærkets tre niveauer

Mærket har til formål at skabe bedre dyrevelfærd. Dyrevelfærdsmærket tydeliggør niveauet af dyrevelfærd i produkterne på en nem og overskuelig måde, så forbrugerne bliver bevidste om, hvordan de via deres valg af fødevarer kan bidrage til bedre dyrevelfærd.

Dyrevelfærdsmærket har tre niveauer, der alle lever op til en række grundkrav til dyrevelfærd, som ligger ud over dansk og europæisk lovgivning. Ét hjerte giver derfor et markant løft af dyrevelfærden i stalden. Grundkravene for mejeriprodukter er med forklaring hentet fra Fødevarestyrelsen:

Kriterier for kvæg

• Kvæget skal være i løsdrift
• Der er øgede krav til staldenes indretning
• Mere plads
• Kortere transporttid
• På hjerte 2 skal køerne på græs 
• På hjerte 3 skal alle dyr på græs, ligesom der er øget krav til tiden mellem ko og kalv

Hvorfor netop disse kriterier?
For malkekvæg gælder det, at vi i Danmark har en ganske omfattende lovgivning for hold af mælkekvæg og afkom heraf, der sikrer dyrevelfærden. 

Helt kort sikrer ordningen, at kalve får en bedre start på livet og har bedre staldforhold end konventionelle kalve. Kalvene går mindst to og to sammen fra de er en uge gamle og har mere plads end minimumskravene. Fuldspalter er ikke tilladt og transporttiden til slagtning må maks. være 8 timer.

Med to grønne hjerter er pladskravet endnu større, mælkefodringsperioden for kalvene er længere. Kalvene skal også gå i velstrøet bokse, og der er yderligere krav om strøelse – ikke blot madrasser i lejeareal. Køerne skal på græs.

Med tre grønne hjerter er der krav om, at dyrene går på græs i sommerperioden, og fodringsperioden er yderligere forlænget. Pladskravet og tiden mellem ko og kalv ved kælvning er ligeledes skærpet.