Næringsstoffer

Mælk er en af de fødevarer, der indeholder flest forskellige næringsstoffer i samme produkt. Bliv klogere på dem her.

Mælk - en unik pakke af næringsstoffer

De vigtigste grunde til at anbefale mælk som en del af din daglige kost, er mælkens indhold af calcium, protein og en lang række vigtige vit...

fedt

Fedt i mælk

Fedt har i mange år været udskældt, og man hører ofte, at fedt er både usundt og farligt. Men er det nu sådan, det hænger sammen? Fedt er fa...

kulhydrater

Kulhydrat i mælk

Kulhydrater findes for det meste i vegetabilske fødevarer som kornprodukter, grøntsager og frugter, men der er også kulhydrat i mælk og mej...

laktoseintolerance

Laktose og laktoseintolerance

Laktose er en sukkerart, der findes helt naturligt i mælk. Laktoseintolerans betyder, at man har nedsat tolerance for mælkesukker (laktose)....

protein

Protein i mælk

Alle celler og væv i kroppen indeholder proteiner. Kostens indhold af protein er vigtig. Protein bidrager nemlig til at øge og vedligeholde ...

maelkeallergi

Mælkeallergi - symptomer og behandling

Mælkeallergi er, som alle allergier, immunsystemets reaktion på et protein som kroppen er overfølsom overfor, i dette tilfælde mælkeprotein....

vitaminer_mineraler

Vitaminer & mineraler

Calcium og protein er stærke argumenter for at drikke mælk, men der er meget andet godt i mælk. Mælk indeholder en lang række vigtige minera...

vitamin_b12

Vitamin B12 er vigtigt, men hvor får du det fra?

Vitamin B12 er et livsnødvendigt vitamin, der udelukkende findes i animalske fødevarer. Fra tid til anden florerer der dog myter om, at jord...