Kostanbefalinger spædbørn og småbørn 0-2 år

Dit barn kommer til at vokse meget i løbet af de første år. For at barnet kan vokse og fungere bedst muligt, har det brug for energi og andre næringsstoffer fra maden.

Hvilken mælk?

Modermælk er den bedste ernæring for det nyfødte barn, da det bl.a. forebygger infektioner og mælkeallergi. Sundhedsstyrelsen anbefaler, at det nyfødte barn udelukkende får næring ved at blive ammet fra fødsel og indtil barnet er 6 måneder. Hvis det ikke kan lade sig gøre, skal barnet have modermælkserstatning.

Når barnet bliver ældre, begynder komælk at spille en afgørende rolle i dit barns kost. Det er derfor vigtigt, at dit barn får den rigtige type mælk i de rette mængder.

 

Mad til børn fra 0-1 år

• Når dit barn er 0 til 1 år, anbefaler Sundhedsstyrelsen, at det ikke får komælk men kun modermælk eller modermælkserstatning. Dette skyldes, at komælk har et proteinindhold, der er cirka tre gange så højt som modermælk og et lavt jernindhold. Det er dokumenteret, at for meget protein i spædbarnsalderen har betydning for udviklingen af overvægt senere i livet.
• Surmælksprodukter af sødmælkstyper såsom sødmælksyoghurt, A38 og tykmælk kan gives til dit barn fra 9 måneder, dog kun i små mængder op til 1 dl.

Mad til børn fra 1-2 år

• Når dit barn er 1 til 2 år, kan du begynde at give dit barn mælk.
• Det er bedst, at dit barn fortrinsvist drikker letmælk.
• Den anbefalede mængde er 350-500 ml pr. dag.
  
  

Mad til børn fra 2 år

• Fra dit barn bliver 2 år, anbefales det at vælge magre mælketyper, som skummet-, mini- og kærnemælk. Herved får dit barn mælkens protein, vitaminer og mineraler uden at få så mange kalorier. Nogle børn kan dog have brug for at fortsætte med letmælk indtil de er 3 år.
• Den anbefalede mængde er et lille glas mælk + en lille portion mælkeprodukt (i alt ca. 250 ml) samt 1/4 skive ost (ca. 5 g) om dagen, indtil barnet fylder 4 år.
• Produkter såsom ymer, ylette, skyr og fromage frais har et højt proteinindhold og kan indgå i kosten i variation med andre surmælksprodukter, bør tidligst gives fra barnet er 2 år.
• Du bør begrænse anvendelsen af mælkeprodukter med frugt- og sukkertilsætning, eftersom indholdet af sukker i disse produkter er højt.
  
  

Hvor stor en mængde energi, skal de mindste børn have?

Den mængde energi (kJ/kcal) det anbefales, at man indtager, er selvfølgelig afhængig af ens størrelse og niveau af fysisk aktivitet, men som gennemsnit er følgende retningsgivende:

Alder (måneder)	Drenge (kJ/kg Kropsvægt	Piger (kJ/kg kropsvægt
1	469	486
3	404	411
6	342	339
12	333	337

Det gennemsnitlige energibehov for 2-årige børn med et moderat fysisk aktivitetsniveau er 4.140 kJ/986 kcal pr. dag for piger og 4.480 kJ/1.066 kcal pr. dag for drenge.

Kilde: Nordic Nutrition Recommendations, 2023

 

Hvor skal energien komme fra?

For spædbørn op til 6-måneders-alderen anbefales udelukkende amning. Hvis det ikke kan lade sig gøre, skal barnet have modermælkserstatning.

Makronæringsstoffer er de næringsstoffer, der giver kroppen energi og inkluderer protein, fedt og kulhydrat. Her kan du se, hvor stor en del af kostens energi der bør komme fra henholdsvis protein, fedt og kulhydrat.

Fordeling i energiprocent (E%)	6-11 måneder	12-23 måneder
Protein	7-15 E%	10-15 E%
Fedt	30-45 E%	30-40 E%
Kulhydrat	45-60 E%	45-60 E%

Kilde: Nordic Nutrition Recommendations, 2023

 

Anbefalede vitaminer og mineraler til spædbørn

Tabellen viser det anbefalede indtag af udvalgte næringsstoffer angivet pr. barn og pr. dag for børn i alderen fra 7 måneder til 3 år.

Vitaminer (enhed)	7-11 måneder	1-3 år	Gode kilder
Vitamin A (RE)	250	300	Lever, gulerødder, æg
Vitamin D (mikrogram)	10	10	Fede fisk, fx sild, laks, makrel
Vitamin E (alfa-TE)	5	7	Torskerogn, mangler, madolier
Thiamin - B1 (mg/MJ)	0,1	0,1	Svinekød, torskerogn
Riboflavin (B2) (mg)	0,4	0,6	Ost og æg
Niacin - B3 (NE/MJ)	1,6	1,6	Laks, kylling og oksekød
Vitamin B6 (NE)	0,4	0,5	Æggeblommer og jordnødder
Folat (mikrogram)	90	120	Broccoli
Vitamin B12 (mikrogram)	1,5	1,5	Lever, torskerogn, mælk
Vitamin C (mg)	30	25	Appelsin, broccoli, persille, peberfrugt

 

Mineraler (enhed)	7-11 måneder	1-3 år	Gode kilder
Calcium (mg)	310	450	Mælk, ost, yoghurt
Fosfor (mg)	170	250	Mælk, ost, rugbrød, oksekød
Kalium (mg)	700	850	Broccoli, ost, banan, mandler
Magnesium (mg)	80	170	Mandler, havregryn, brune ris
Jern (mg)	10	7	Lever, kød, æg, linser
Zink (mg)	3	4,5	Ost, oksekød, havregryn
Kobber (mikrogram)	220	340	Rejer, hasselnødder
Jod (mikrogram)	80-90	100	Torskelever, torskerogn, laks, mælk
Selen (mikrogram)	20	20	Skaldyr (rejer), fjerkræ (kylling), torskerogn

Noter til tabel: Retinolækvivalenter, 1 RE = 1 mikrogram retinol = 12 mikrogram beta-caroten. Alfa-tocopherolækvivalenter, 1 alfa-TE = 1 mg RRR-alfa-tocopherol. Niacinækvivalenter, 1NE = 1 mg niacin = 12 mg tryptofan

Kilde: Nordic Nutrition Recommendations, 2023

 

Vitamin D

Alle børn fra 2 uger til 4 år bør få 10 mikrogram D-vitamin dagligt. Har dit barn mørk hud eller tildækkede arme og ben om sommeren, skal du fortsætte med tilskuddet gennem hele barndommen.

Jern

Det anbefales ikke længere at give jerntilskud til børn mellem 6 og 12 måneder. Jernbehovet bør dækkes af en jernholdig kost med bl.a. kød og fisk.

 

Hvor meget salt bør børn indtage?

Små børns nyrer kan ikke udskille så meget salt, så børn op til 2 år bør højst spise 2,1 g salt om dagen. Det svarer til ca. ½ tsk. fint salt eller 1/3 tsk. groft salt.