KOSTANBEFALINGER TIL MÆND
Kender du de officielle kostanbefalinger til mænd? Hvor meget kulhydrat, protein og vitaminer, du skal indtage som mand? Bliv klogere på dem her.
Hvor stor en mængde energi skal en voksen mand have?
Den mængde energi, det anbefales at man indtager, er selvfølgelig afhængig af ens størrelse og niveau af fysisk aktivitet, men som gennemsnit er følgende retningsgivende for en voksen mand:
Alder | Vægt (kg) | Energibehov (MJ/d) |
18-24 år | 75,2 | 11,8 |
25-50 år | 74,8 | 11,3 |
51-70 år | 73,0 | 10,3 |
70+ år | 70,6 | 10,1 |
Kilde: NORDIC NUTRITION RECOMMENDATIONS, 2023
Hvor skal energien komme fra?
Makronæringsstoffer er de næringsstoffer, der giver kroppen energi, og de inkluderer protein, kulhydrat og fedt. Her kan du se, hvor stor en del af kostens energi, der ifølge de Nordiske Næringsstofanbefalinger 2023 bør komme fra henholdsvis fedt, kulhydrat og protein. Alkohol giver også energi, men det er ikke noget kroppen har brug for, hvis man ser ernæringsmæssigt på det, så den er 0 i anbefalingerne.
25-40 % af energiindtaget bør komme fra fedt
45-60 % af energiindtaget bør komme fra kulhydrat
10-20 % af energiindtaget bør komme fra protein
Med sådan er fordeling får kosten en balance, der modsvarer kroppens behov.
Energiindtag fra fedt
25-40 % af energiindtaget bør komme fra komme fra fedt
Mættet fedt bør maksimalt udgøre 10 E%
Monoumættet fedt bør udgøre 10-20 E%
Polyumættet fedt bør udgøre 5-10 E%
Omega 3 fedtsyrer bør udgøre ca. 1 E%
Energiindtag fra kulhydrat
45-60 % af energiindtaget bør komme fra kulhydrat.
Tilsat sukker bør maksimalt udgøre 10 % af energiindtaget
Kostfibre bør udgøre 25-35 gram per dag.
Anbefalede vitaminer og mineraler til voksne mænd
Tabellen viser det anbefalede indtag af udvalgte næringsstoffer, angivet pr. person og pr. dag.
Vitaminer (enhed) | Mænd 18-24 år | Mænd 25-50 år | Mænd 51-70 år | Mænd 70+ år | Gode kilder |
Vitamin A (RE) | 800 | 800 | 800 | 750 | Lever, gulerødder, æg |
Vitamin D (mikrogram) | 10 | 10 | 10 | 20 | Fede fisk fx sild, laks, makrel |
Vitamin E (alfa-TE) | 11 | 11 | 11 | 11 | Torskerogn, mandler, madolie |
Thiamin - B1 (mg/MJ) | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | Svinekød, torskerogn |
Riboflavin - B2 (mg) | 1,6 | 1,6 | 1,6 | 1,6 | Ost og æg |
Niacin - B3 (NE/MJ) | 1,6 | 1,6 | 1,6 | 1,6 | Laks, kylling, oksekød |
Vitamin B6 (mg) | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,7 | Æggeblommer og jordnødder |
Folat (mikrogram) | 330 | 330 | 330 | 330 | Broccoli |
Vitamin B12 (mikrogram) | 4 | 4 | 4 | 4 | Lever, torskerogn, mælk |
Vitamin C (mg) | 110 | 110 | 110 | 110 | Appelsin, broccoli, persille, peberfrugt |
Mineraler (enhed) | Mænd 18-24 år | Mænd 25-50 år | Mænd 51-70 år | Mænd 70+ år | Gode kilder |
Calcium (mg) | 1000 | 950 | 950 | 950 | Mælk, ost, yoghurt |
Fosfor (mg) | 550 | 520 | 520 | 520 | Mælk, ost, yoghurt, oksekød |
Kalium (mg) | 3500 | 3500 | 3500 | 3500 | Broccli, ost, banan, mandler |
Magnesium (mg) | 350 | 350 | 350 | 350 | Mandler, havregryn, brune ris |
Jern (mg) | 9 | 9 | 9 | 9 | Lever, kød, æg, linser |
Zink (mg) | 12,7 | 12,7 | 12,4 | 12,1 | Ost, oksekød, havregryn |
Kobber (mikrogram) | 900 | 900 | 900 | 900 | Rejer, hasselnødder |
Jod (mikrogram) | 150 | 150 | 150 | 150 | Torskelever, torskerogn, laks, mælk |
Selen (mikrogram) | 90 | 90 | 90 | 85 | Skaldyr (rejer), fjerkræ, torskerogn |
Noter til tabel: a: Retinolækvivalenter, 1 RE = 1 mikrogram retinol = 12 mikrogram beta-caroten; b: Alfa-tocopherolækvivalenter, 1 alfa-TE = 1 mg RRR-alfa-tocopherol; c: Niacinækvivalenter, 1NE = 1 mg niacin = 12 mg tryptofan; d: Ved kraftig menstruation kan nogle piger have brug for mere jern end kosten kan tilføre.
Kilde: NORDIC NUTRITION RECOMMENDATIONS, 2023
Hvor meget mælk, mælkeprodukter og ost anbefales til mænd?
Ifølge Fødevarestyrelsen er et lille glas mælk + en lille portion mælkeprodukt (i alt ca. 250 ml) samt 1 skive ost (ca. 20 g) om dagen tilpas, når du spiser planterigt og varieret. Hvis du ikke spiser ost, skal du i stedet for 20 g ost spise 100 ml mælk eller mælkeprodukt.
Hvor meget salt bør mænd maks. at indtage?
Ifølge Fødevarestyrelsen er maks. grænsen for voksne mænd 6 gram salt om dagen, men det anbefales, at man får mindre end det.
Hvor meget alkohol bør mænd maks. indtage?
Sundhedsstyrelsen anbefaling for alkohol er ens for mænd og kvinder over 18 år. Det anbefales at indtage højst 10 genstande om ugen, og højst 4 genstande på samme dag. Dette anses som en lavrisiko-grænse, som man skal holde sig under, hvis man vil mindske risikoen for alkoholskader.
Kvinder er generelt mere sårbare end mænd i forhold til alkohols skadelige virkninger. Men ved at følge Sundhedsstyrelsens anbefalinger, er risikoen for at dø af alkoholrelaterede sygdomme næsten ens for begge køn.
Hvor meget fysisk aktivitet bør mænd dyrke?
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at voksne er fysisk aktive mindst 30 minutter om dagen ud over almindelige dagligdagsaktiviteter, og at aktiviteten foregår ved moderat til høj intensitet. Det er muligt at opdele de 30 minutter, så længe aktiviteten varer mindst 10 minutter ad gangen. Voksne bør mindst 2 gange om ugen lave fysisk aktivitet med høj intensitet af mindst 20 minutters varighed. For nogen er det nødvendigt med mere fysisk aktivitet for at forebygge vægtstigning.
TRÆNING
Almindelige kortvarige dagligdagsaktiviteter er de aktiviteter, du hyppigt udfører i dagligdagen af kort varighed (under 10 minutter) uanset intensitet.
Moderat intensitet er fysisk aktivitet, hvor du bliver lettere forpustet, og hvor du kan tale med andre imens.
Høj intensitet er fysisk aktivitet, hvor du føler dig forpustet og har svært ved at føre en samtale.
Generelt gælder det, at fysisk aktivitet ud over det anbefalede medfører yderligere sundhedsmæssige fordele.
De officielle anbefalinger for kostens sammensætning bygger på fælles Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR), der også ligger til grund for Sundheds- og Fødevarestyrelsens anbefalinger for indtag af næringsstoffer og fysisk aktivitet. Anbefalingerne sigter mod at give retningslinjer for en kost, der kan danne grundlag for en generelt god sundhedstilstand hos borgerne.
Kilder:
NORDIC NUTRITION RECOMMENDATIONS, 2023
Fødevarestyrelsen (u. å.). Kostråd til 2-70 årige
Fødevarestyrelsen (u. å.). Salt
Sundhedsstyrelsen (2024). Anbefalinger om fysisk aktivitet og stillesiddende tid for voksne (18 til 64 år)
Sundhedsstyrelsen (2025). Anbefalinger om alkohol
FAQ
De officielle kostanbefalinger til mænd indebærer en varieret og planterig kost med masser af grøntsager, frugt, fuldkorn, bælgfrugter, fisk og magre mejeriprodukter. Samtidig anbefales det at begrænse indtaget af sukker, salt og mættet fedt.
Protein er vigtigt for vedligeholdelse af muskelmasse og normale knogler. Det anbefales at mellem 10-20% af den samlede energi fra kosten bør komme fra protein. De fleste mænd kan dække deres proteinbehov gennem en varieret kost med indtag af blandt andet mejeriprodukter, fisk, kød, æg, bælgfrugter og fuldkornsprodukter.
Vand bør være den primære tørstslukker. Derudover kan mælk bidrage med vigtige næringsstoffer som protein, calcium og jod. Fødevarestyrelsen anbefaler et dagligt indtag bestående af et lille glas mælk eller mælkeprodukt (i alt ca. 250 ml) samt 1 skive ost (ca. 20 g). Hvis du ikke spiser ost, skal du i stedet for 20 g ost indtage yderligere 100 ml mælk eller mælkeprodukt.
Indtag af alkohol bør ikke overstige Sundhedsstyrelsens anbefalinger for voksne over 18. Intet alkoholforbrug er risikofrit for helbredet. Ved at følge anbefalingerne om højst 10 genstande om ugen, og højst 4 genstande på samme dag, kan man mindske risikoen for alkoholrelateret sygdom og død.
Merete Myrup
Ernæringschef i Mejeriforeningen, Branchesekretariat mejeri, Landbrug & Fødevarer/Skejby
Merete Myrup er ernæringschef i Mejeriforeningen og for mejeriområdet i Landbrug & Fødevarer og har mange års erfaring med ernæring, sundhed og mejeriprodukter. Hun arbejder med evidensbaseret formidling af viden om mælk og mejeriers rolle i kosten – både i Danmark og internationalt.
Med en akademisk baggrund inden for ernæring og fødevarer arbejder hun i krydsfeltet mellem forskning, industri og offentlig kommunikation. Hendes arbejde omfatter analyse og formidling af videnskabelig viden om mejeriprodukters ernæringsmæssige egenskaber samt deres rolle i sunde og bæredygtige kostmønstre. Hun bidrager løbende til nationale og internationale faglige samarbejder og følger udviklingen inden for ernæringsforskning tæt.
Merete Myrup har desuden erfaring med undervisning og oplæg på universiteter og konferencer, hvor hun formidler komplekse ernæringsfaglige emner til både fagfolk og bredere målgrupper. Hun deltager aktivt i den offentlige debat om kost, sundhed og fødevarer og arbejder for at sikre en nuanceret og vidensbaseret tilgang til diskussionen om mejeriprodukter.
Faglige kompetencer og specialer
Ernæring og sundhed
Mejeriprodukters ernæringsværdi
Evidensbaseret formidling
Bæredygtige kostmønstre
Fødevareproduktion og forbrugeradfærd
Erfaring:
Mejeriforeningen / Landbrug & Fødevarer, Ernæringschef / Director of Dairy Nutrition. 2012 – nu
Arla Foods, Head of Corporate Nutrition. 2008 - 2012
Arla Foods, Nutrition Manager. 2006 - 2008
Arla Foods, Head of Department, Department of Nutrition. 1998 - 2006
Arla Foods, Nutrition Specialist. 1997 - 1998
Uddannelse:
Aarhus Universitet og Syddansk Universitet, Master i Offentlig Ledelse. 2019 - 2024
Scandinavian International Management Institute, SIMI, Managing Food & Beverage Innovation. 2000 - 2001
DTU – Technical University of Denmark, Ph.D., Biochemistry and Nutrition. 1992 - 1995
DTU - Technical University of Denmark, M.Sc. 1986-1992
Udvalgte indlæg og oplæg:
LandbrugsAvisen: Mit nytårsønske: Mindre enten-eller og mere både-og (2026) (indlæg)
Aarhus Universitet, MAPP-konference: Advantages and challenges when combining health and sustainability in food choices & paneldiskussion: Sustainability at any cost: Rethinking how we communicate about health and sustainability. 2026. (oplæg)
Mejeribrugets Dag: ’Mejeriprodukters betydning for mad til ældre’. 2026. (oplæg)
Ingeniørforeningen: Fødevarematricen – hvad er det og hvilken betydning har den? 2025. (oplæg)
Berlingske: Ernæringschef maner til ro i debatten om ultraforarbejdede fødevarer (2025)
Københavns Universitet, Summer School: Sustainable diets. 2024 & 2025. (oplæg)
Agro Food Park: Combining health, climate and other sustainability factors in future diets. 2024 (oplæg)
Avisen Danmark: Danskerne mangler viden om mejeriprodukters næringsværdi og rolle i en grønnere kost (2023)
Avisen Danmark: Debat: Har vi glemt sundhed, når vi taler om mad? (2023)
Ernæringsfokus konferencen. Hvad vil det sige at spise bæredygtigt? (oplæg)
Fagligt selskab for sundhedsplejersker & Magasinet Knogleliv: Hvad gør vi, når en generation af teenagepiger ikke får nok calcium? (2026)
Råd og Udvalg:
Danish Dairy Research Foundation, chair (siden 2026) i Coordination group Health & Nutrition. 1999 – nu.
Alliancen mod Underernæring (ALMU). 2021 – nu.
Københavns Universitet, Aftagerpanel for Fødevarer, Human Ernæring og Idræt. 2022 – nu.
Rådet for Sund Mad. 2022 – nu.
International Dairy Federation, repræsentant i Standing Committee Nutrition and Health. 1998 – nu.
European Dairy Association, repræsentant i Scientific Advisory Board Dairy Nutrition and Health. 2019 – nu.
European Milk Forum, repræsentant i Ernæringsgruppen. 2018 – nu.