Alt-i-en-gryde

Med alt-i-en-gryde bliver det ikke meget nemmere - og i det her tilfælde meget mere lækkert. Michelle Kristensen har udviklet en appetitvækkende opskrift med masser af grønt

Ingredienser ( 2 personer )

• 1 rød peberfrugt
• 1 stor sød kartoffel
• 200 gram broccoli
• 2 forårsløg
• 3 fed hvidløg
• 1 1/2 spsk. olivenolie
• 2 torskefilet (a 125 gram stk.)
• 1 håndfuld frisk timinan
• 1/2 tsk. salt
• Et drys peber
• 1 1/2 dl. letmælk

Topping

• 4 spsk. skyr 0,2 % fedt
• 25 gram mayonnaise
• 1 tsk. akaciehonning
• 1 spsk. dijonsennep
• 1/2 fed hvidløg
• 1 knivspids salt