Bæredygtighed - et begreb brugt i mange sammenhænge

Begrebet 'bæredygtighed' er alle vegne og dukker op i mange sammenhænge - tænk bare på bæredygtig produktion, bæredygtig livstil, bæredygtig energi, økonomisk bæredygtighed og social bæredygtighed.

Men hvad ligger der egentlig bag begrebet? Her på Mælken.dk vil vi sætte fokus på henholdsvis bæredygtig produktion og hvordan mejerisektoren arbejder med dette og bæredygtig kost - hvad er det, og hvordan kan vi alle spise mere bæredygtigt.