Svampelasagne 

 

Ingredienser - 4 personer

500 g svampe
1 spsk olievenolie
3 porrer
3 finthakkede zittauerløg
2 hakkede hvidløg
1,5 tsk salt
peber
2 dl vand

0,5 liter Mornay sauce
1 dl mælk
8 lasagneplader
50 g revet ost
2,5 spsk rasp

 

Fremgangsmåde

Hak svampene fint. Lad olien blive varm i en pande. Steg svampene ved kraftig varme i ca. 5 min., eller til de er gyldne og tørre. Tilsæt porrer, løg, hvidløg, salt og peber og svits i ca. 1 min. Kom vand i svampeblandingen og kog i 2 min. Rør mornaysauce og mælk sammen. Læg ingredienserne lagvis i et smurt ovnfast fad. Drys ost og rasp. Bag ved 200° i 45 min.