Sliders

Ingredienser - 8-10 stk.

3 dl sødmælk
50 g gær
½ kg hvedemel
Ca. 1 tsk salt
1 spsk sukker
30 g smør
Æg til pensling
Sesamfrø

Fremgangsmåde:

Bland gæren i mælken og tilsæt mel, salt, sukker og smørret, som skal være blødt. Ælt dejen i 10 min, eventuelt på røremaskine. Kom dejen i en melet skål, dæk den til og sæt til hævning i 1,5 time. Del dejen i 8-10 stykker og form til boller Læg dem til efterhævning i ½ time. Bollerne pensles med æg, drysses med sesamfrø og bages i en 200° varm ovn ca. 15 min.