Flødekartofler

Ingredienser - ca. 8 personer

1,5 kg. kartofler
1 løg
salt og peber
evt. herbes de Provence
1/2 liter piskefløde


Fremgangsmåde:

Skræl kartoflerne og skær dem i helt tynde skiver. Brug evt. et mandolinjern. Skær løget ud. Læg kartoflerne lagvis med krydderierne og løget, i et ovnfastfad eller en smedejernspande. Hæld fløden over og bag kartoflerne på grillen i ca. 1 time og 15 minutter ved 160 grader.