Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara er lynhurtigt at bikse sammen og ikke mindst smager det godt!

Ingredienser (til 4 personer)
400 g frisk pasta
200 g bacon
1 tsk smør
1 løg i tern
1 dl piskefløde, 38 %
2 store æg
Friskrevet parmesan
Friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Steg bacon på en pande. Læg det på fedtsugende papir. Steg løget i smørret på panden til de er bløde og gennemsigtige. Tilsæt bacon og fløde. Gi’ det et kort opkog, tag panden af varmen og rør æggene i.

Bland den kogte pasta med saucen. Anret med parmesan og sort peber.