Egenproduktion af foder - hestebønner som eksempel
En øget dansk produktion af flerårige foderafgrøder rummer et stort potentiale for markant at reducere – eller helt udfase – importen af sojaprotein til foder. Det er et område, som i stigende grad har mælkeproducenternes opmærksomhed i Danmark.
Den 1. oktober 2022 valgte Thise sammen med mejeriets mælkeproducenter at stoppe brugen af importeret soja og i stedet anvende danskproduceret foder som blandt andet hestebønner, lupiner og ærter. Hestebønner er eksempelvis proteinrige og velegnede til danske dyrkningsforhold, da de trives bedst i et køligt klima. Også mejerierne Naturmælk og Øllingegaard har fravalgt soja i fodringen.
Ejer Møllegård, som er en Arlagård ejet og drevet af landmand Holger Hedelund Poulsen, er et konkret eksempel på denne udvikling. Her arbejdes der målrettet med at omlægge foderproduktionen fra importeret GMO-soja til egenproducerede afgrøder som hestebønner, græs og majs. I dag er gården cirka 80 procent selvforsynende med foder, og målet er at nå 90 procent inden for de kommende år.
Hør Holger fortælle om projektet her.
Mejerisektoren har iværksat en række initiativer for at omstille produktionen, og der arbejdes løbende på at nedbringe udledningen af klimagasser.
Holger Hedelund Poulsen er et eksempel på, hvordan mælkeproducenter aktivt arbejder hen imod en mere bæredygtig drift.
Andre mælkeproducenter vælger alternative løsninger. For eksempel fortæller Torsten Wetche om sit arbejde med bedre udnyttelse af græsarealer. På hans bedrift dyrkes kløvergræs på 40 procent af markerne, og produktionen er omlagt til en ny type mælk. Denne mælk sælges i dag af Thise under navnet ”græsmælk” og kommer fra køer, der udelukkende fodres med græs.
Derudover kan du høre Ebbe Hvelplund fortælle om sit store fokus på biodiversitet.
